伊豆長岡 笊蕎麦「三つ割り菊」

さて休日です。　今日は伊豆長岡のお蕎麦屋さん　”笊蕎麦「三つ割り菊」”へ、、地図で調べて山奥とはわかっていたのですが、、本当に山奥です。　

ひたすら山奥へ、山奥へ、、

ときおり「ざるそば　あと３Km」かと書いてある小さな看板があるので、安心して進みましたが、もし、何も看板がなかったら不安になってしまうほど、周りには何もありません。　

人里遠く離れています

12時近くに到着ですが、、、車も一台も停まっていません。　うーん、そりゃぁ、そうだよなぁ、、、こんなに山奥では、、、

裏には、見事な竹林が

暖簾をあけると、「お子様はお断り」の貼紙。　うー、厳しいお店なのでしょう、、、緊張してしまいます。　　

お店に入ると、落ち着きのある、かわいらしい女将さん？娘さん？　に、席に案内されました。　ちょっとほっとしました、、あはは。　　店の裏手側の席となりましたが、裏は見事な竹林で、店内はしっかり磨き上げられている感じ。　BGMはピアノ曲です。　店内は、凛とした雰囲気に包まれています。

もりそば

 メニューは、もりそば、田舎そば、焼き味噌の三種類のみっ！　大盛りもありません。　ふーむ、大将は、職人気質なのでしょうね。　では、家内の分を合わせて、もりそば2枚、田舎そば、焼き味噌をオーダーです。

もりそば、田舎そば、焼き味噌

焼き味噌は、すぐに来ました。　ちびちび食べながら、竹林を眺めていると、もりそば来ました。　

もりそばは、お蕎麦の香りがしっかりします。　また、細くてしっかりとしたお蕎麦です。　出汁チェッカーの家内も、そばつゆは美味しいとのこと。　レベル高いもりそばです。

おやじが、もりそばを食べ終わってから少しして、田舎そばが来ました。　家内はまだ食べ終わっていないので、右上の写真で色比較。　　田舎そばは、美味しいのですが、もっと太くてもいいかも、と思ってしまいました。　　　　　　

おはしには”菊”の焼印が、、

そうそう、おはしには”菊”の焼印がしてありました。　　三つ割り菊という家紋をお店の名前にするのですから、とても誇りに思うようなご先祖様がいらっしゃるのでしょうか、、、三井物産創業者益田孝とか？、、それとも、もっとさかのぼって後鳥羽上皇の？？

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