☆ 野球ときどき風景写真: 優香苑夕食編

さて、優香苑の夕食です。　赤色の食材が多く、艶やかな食卓でした。　

小鉢　（鮑、三陸鮑肝豆腐、茄子ソース、大黒湿地芹、芽かぶ醤油）

前菜（鴨林檎パイ、牡蠣オイル蒸し、鮟鱇奉書巻、蓮根胡麻豆腐塩辛焼、水菜）　どれもこれも綺麗で箸をつくつけるのを躊躇ってしまいました。

お造り

鍋物の具　岩手牛　柔らかなお肉でした。

鍋物のスープは、南瓜スープ仕立てです。美味しいスープで、おやじは南瓜はあまり好きではないのですが、スープはさらって完食でした。

これはおやじの別注 ”岩魚の骨酒” 　

蒸し物　蕪霙（みぞれ）絞り　鱶鰭　べっこう餡

煮物　鮭白菜巻き　大根　竹の子　梅人参　ミニ青梗菜　柚子味噌餡

焼き物　鮃彩り素焼き　もち麦リゾット風　野菜ピクルス　南部あられチーズ押し
これ美味しかったです。　握り寿司みたいにパクッと食べると口の中に宇宙が広がりました。これもう一度食べたいです。

豆ご飯、山芋汁

水菓子

食事は大広間でいただきました。　　楽しめた夕食だったかな。

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