大新潟展「へぎそば」 「栗と洋梨シプースパフェ」

今日は、上大岡の京急百貨店に買物へ

途中で眠そうなにゃんこに会いました。

 京急百貨店で大新潟展をやっていました。　お昼だったのでイートイン、新潟ならへぎそばにしましょうと、小嶋屋総本店へ


写真は、二人前です

 実は、へぎそば、初めてです。 　つなぎが布海苔なので、舌触り、のどごしが普通の蕎麦とちがい、つるんと喉を通ります。　　薬味がからしなのでびっくり。　昔は、新潟では、わさびが取れなかったので、からしになったのだそうです。　つなぎ布海苔なので、からしは結構いけます。　

　さてさて、お腹も一杯になったことだし、買物へ、、、、、、おっ母の洋服の買物に付き合わされると、ものの5分でバッテリー切れになるおやじ、3時間もすると息も絶え絶えになったので、高野フルーツパーラでパフェでも食べようということに。　パフェ、40年ぶりぐらいかな、、、

左）は、洋梨のパフェ、右）は、栗と洋梨のシブーストパフェ。　高野フルーツパーラのパフェは、値段だけのことはあります。　美味しい。　フルーツ本来の甘みだけで、甘すぎず、洋梨のみずみずしい味が何通りも味わえます。

パフェ＝ウルトラ甘い　と信じてきたこの40年間なのですが、本物を知らなかったということでしたねぇ、、、

　

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