「大雪渓 秘蔵しぼりたて蔵出し無濾過生原酒」、今年の正月に弟が持ってきたお酒で、大晦日に二人で一升瓶を開けてしまいました。 日本酒一升瓶を二人で空けたら、翌日はたいへんな二日酔いになるのですが、とても呑みやすいお酒で、途中の記憶はすっぽり抜け落ちてたものの、二日酔い症状はまったくなく、元気に初詣へ。
年末の受注生産品のようで、キャッチフレーズが「本当に生きている日本酒を飲んだことありますか？」濾過工程をしていないことにより酒本来の持つ旨味が味わえます。 口あたりは、荒ばしりの滓の発酵から来るピリッとした感触があり、口いっぱいに広がる旨味と後口のきれいな引きを楽しめます♪ だそうです。
お酒好きな方、是非お試しあれ。
