おやじは酸辣湯麺セット（麺+小籠包+杏仁豆腐）、家内は広東炸麺単品です、
酸辣湯は、大好物です。 北京や天津の酸辣湯は、溶け切れていない胡椒の粉の塊がスープの中からでてきて、片栗粉の甘さと、胡椒の辛味が食欲をそそるのですが、、、ここのは、辛味がおさえてあり、甘めでした。 上海風なのでしょうか？それとも日本風にアレンジ？
ここの小籠包は上品な味でした。 小籠包は、上海の豫園の南翔饅頭店が有名ですが、二十年前だったかなぁ、中国の友人に連れていってもらいました。 ２階で食べたのですが、すごい人だかりで、どうやって席についたらよいのやら、どうオーダーしたらよいのやら、さっぱりわからず、こりゃぁ友人に連れてもらわなかったら食べられない、と思ったものです。 焼売かぁ？ とガブッと噛んで、肉汁でエライ熱い思いをしました。 無知でしたね。 その分、強烈な印象でした。
日中関係、改善することを祈りつつ、、、、、
