長男坊から、初給料で、”のどぐろ”を送ってきました。 金沢近江町一男らしい魚屋 島田水産の”のどぐろ”、だそうです。 島田水産のHP（
ここ⇒）を見ると、頑固おやじっぽくて、なんともいいですねぇ
のどぐろ、関東では滅多にお目にかかれません。 ときおり干物でお目にかかる程度ですが、、、
大きい。 こんな大きい魚なんですね、、今まで食べたのどぐろの干物とはサイズが比べ物になりません。
結局、お刺身でいただくことになりました、、贅沢です、、、お味は、白身魚の身が口でとろける、そんな感じです。 絶品です。 ありがとう。
