坂の上のそば屋 司

司馬遼太郎の坂の上の雲のファン? なのでしょうか 日の出町にある「坂の上のそば屋 司」に行ってきました。  正確には、坂の途中横であります。
 正確には、坂の途中横であります。
 有名(?)な、そばがきと、家内は かき南蛮、おやじは、さくらえびそばをオーダー。 そばがきの見た目は、すいとん、水餃子に似ています。  お味は、柔らかく、そばの実がアクセントになっています。 一度は食べてみる価値はあると思います。
さくらえびそばは、、、、、、そばが短くぶつぶつ切れていて、そばらしくありません。 これは失敗。  

さてさて、  家内のかき南蛮そば、は、、、、、、牡蠣とこがしお葱がお汁に染みていて、最後の一滴まで飲み干す美味しさ。  いいですねぇ、、 牡蠣は全く生臭くなく、葱、海苔、いいお味です。  かき南蛮そばはお勧めです。 が、かき南蛮は、もう終わりだそうです。 大将によると、これからは、あられそばの季節だそうです。 

  

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