お庭でダッチオーブン チリコンカン

 今日は、お庭でダッチオーブン。　チリコンカン作りに挑戦です。　　　

  レシピはインターネットで調べるといろいろありますが、結局は、挽肉+玉葱+金時豆のごった煮。

 挽肉をいためます。

 玉葱、ピーマン、セロリを加えます。

 トマト投入

この状態で、クミンやチリパウダー、チリソースを加えます。　見た目も香りもチリコンカンらしくなってきました。

 フランスパンといただきましたが、なかなかのお味。　　　
ビールも進み、すっかり飲兵衛おやじ状態でありました、、、、　きっとチリのにおいがぷんぷんしているのでしょうね、、

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