さーて夕食であります。露天風呂浸かって全身がビールを欲しています。
竹飾りが一つとなりましたが、意味があるのかな？
竹飾りが一つとなりましたが、意味があるのかな？
プレートは、もちろん月と兎。
お品には、それぞれタイトルがついてます。（）内がタイトル。
仲居さんが、タイトルから次に出てくるのは何かな？と楽しんでください。
仲居さんが、タイトルから次に出てくるのは何かな？と楽しんでください。
前菜（初夏の風）
先附（海ほたる）
造り（伊東港）
伊東港に上がったお魚 キンメ（w/塩）、カンパチ（w/わさび）、黒ムツ（w/海苔佃煮）
伊東港に上がったお魚 キンメ（w/塩）、カンパチ（w/わさび）、黒ムツ（w/海苔佃煮）
山の女王ってなんだろう？ おやじ 山女に決まっとる。 おっかあ キノコよキノコ！
ジャーン両者あたり！
おやじ 黄金→小判→鮑と想像したのですが、キンメ＋フカヒレあん
焜炉（磯の香り）
磯の香り 海苔かと思いましたが、伊勢海老と鮑でした。
強肴（ふじやま）
ふじやま？ わからん。 もしかすると富士山型に盛った食べ物？
ふじやま？ わからん。 もしかすると富士山型に盛った食べ物？
ジャーン 富士山麓牛と溶岩石の石焼でした。 富士山麓牛は希少なのだそうです。霜降りと赤身のバランスが絶妙。
食事（宇佐美）
宇佐美港で上がった白魚と葉ネギの胡麻油炒めが載っています。
わお！さらに、鰹ダシ汁をかけてお茶漬け風にしていただけます。
水菓子（伊豆天草）
ところてん風寒天入りフルーツみつ豆。
寒天は、自分で押し出す趣向が凝らしてあります。
そうそう、お酒は、日本酒のフルアテンドコース ライトを頼みました。
フルコースとは、先付、お造、焼物、焜炉、強肴、水菓子（！）にチョイスされた日本酒が出てきます。 いろんな日本酒が楽しめ、量もそれぞれお猪口１−２杯分なので適度です。 この日は、七田が一番好みでした。 もし、外国での利き酒パーティに出る機会がもう一度あったら「七田」買っていこう！ （前回買っていったお酒が惜しくも二位だったので、、、）
ワインのフルアテンドコースも用意されていました。
総じて、一生懸命なのはわかるのですが、なんらかのセンスが欠けてる印象があります。 もし、次回再訪する機会があったなら、料理がどれだけ進歩したのかを楽しみにしたいと思います。
